martedì 27 novembre 2012
Benefici per la salute dei probiotici
Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo sia la tua - Ippocrate
Probiotici deriva dal greco e significa per la vita. Conosciuto anche come 'batteri buoni', i probiotici sono microrganismi vivi, che stimolano la crescita e si dice di conferire benefici per la salute. Probabilmente il termine evoluto in diretto contrasto con antibiotici, che sono sostanze che inibiscono la crescita. I probiotici o batteri benefici sono stati in uso per secoli negli alimenti e la fermentazione alcolica. L'inizio del 20 ° secolo ha visto un aumento nelle osservazioni scientifiche del ruolo svolto dai probiotici nel fornire benefici per la salute, e questi sono stati introdotti dallo scienziato russo e premio Nobel Dr. Ilya Mechnikov. Egli ha suggerito la possibilità di modificare la flora intestinale (microrganismi che normalmente vivono nel tubo digerente dell'uomo e degli animali) e sostituendo i batteri nocivi con quelle benefiche. Ci sono più di un milione di microrganismi come batteri, virus e lieviti presenti nel nostro apparato digerente. Di questi, i batteri amici o buoni proteggere il corpo dai batteri dannosi o patogeni, riducendo la loro presenza e la moltiplicazione. I ceppi più comuni probiotici sono il Lactobacillus e Bifidobacterium, che sono ampiamente utilizzati per promuovere la buona salute.
Benefici per la salute
Scienziato non hanno ancora una risposta esatta su come probiotici lavorare. Tuttavia, mentre alcuni sono del parere che i batteri buoni sostituisce i cattivi nel tratto intestinale, un'altra teoria suggerisce che i batteri amici rende l'acido tratto intestinale dove i batteri cattivi non possono sopravvivere. Noi abbiamo nei nostri corpi di 400 diversi tipi di microrganismi buoni, che combattono le infezioni per tenerci sani. Studi clinici hanno dimostrato molti benefici sulla salute dei probiotici, quali:
* Essi aiutano ad accedere nutrienti come il rame, zinco, calcio, ferro, fosforo, ecc
* Essi contribuiscono a ridurre l'intolleranza al lattosio, che causa infezioni intestinali e di fornire calcio e vitamina D.
* I Alcuni ceppi di probiotici hanno diminuito il tasso di diarrea acuta e spargimento rotavirus nei bambini.
* Riduzione in dermatite da pannolino tra le formula i bambini consumano i probiotici sono stati osservati.
* Aiuta a regolare il tempo di transito intestinale, migliorando i casi di costipazione e diminuisce la possibilità di qualsiasi malattia infiammatoria intestinale.
* Si rafforza e rafforza il sistema immunitario, regolando anticorpi e linfociti.
* Riduce gli agenti patogeni dannosi batteri.
* Aiuta a prevenire alimentari e allergie cutanee nei bambini e negli adulti.
* E 'noto per aiutare a prevenire un parto prematuro in donne in gravidanza.
* Si riduce le infezioni ricorrenti dell'orecchio e l'infezione della vescica.
* Favorisce un buon sistema digestivo.
* Nelle donne, riduce il rischio di infezioni vaginali.
* Aiuta a prevenire un intestino che perde.
* Aiuta ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna.
* L'acidophilus ceppo probiotico favorisce la crescita di batteri nel colon sani, riducendo la conversione di bile nel cancerogeni sostanze conosciute come cancerogene.
Buone fonti di probiotici
Alcune fonti di probiotico cultura alimentare vivo, sono i seguenti:
Verdi: Spirulina, Chlorella, erba di grano e verdure a foglia verde.
Alimenti contenenti polifenoli: tè verde, aglio e ginseng.
Coltivate prodotti lattiero-caseari: yogurt, latticello, latte in polvere, ricotta, diversi formaggi stagionati e dolci surgelati.
Non caseari cibi fermentati: il tempeh (prodotto di soia fermentata), salsa di soia, i crauti (cavoli fermentati) e kimchi (coreano cavolo piccante).
Supplementi: capsule, compresse e preparati liofilizzati.
I probiotici sono batteri viventi che vanno a beneficio nostro sistema digestivo e la salute generale. Effetti di diversi ceppi di preparazione probiotica differiscono l'una dall'altra, quindi è meglio tener conto del consiglio del vostro medico sulla quantità di probiotico richiesto dal vostro corpo.
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